Yamagata Eyaleti Kiraz Rekoru Kırdı: 1 Kutu 495 Bin TL!

Japonya’nın kuzeydoğusundaki Yamagata eyaleti, kiraz üretimiyle tanınan bir rekorun sahibi oldu. Yılın ilk tarım ürünleri müzayedesinde premium “Sato Nishiki” kirazları, akıl almaz bir fiyatla alıcı buldu. Tokyo’daki toptancı pazarında düzenlenen müzayede, 1,8 milyon yen (yaklaşık 495 bin TL) karşılığında bir kutu kirazın satılmasıyla rekor kırıldı.

Tane Fiyatları Önemli Bir Rekoru Gösteriyor

Satış verilerine göre, her bir kirazın değeri 26 bin yen (7 bin 100 TL) olan bu rekor fiyatlar, göz kamaştırıcı bir nitelik taşıyor. Tendo kentinde de benzer bir hikaye yaşandı. Sadece 68 kirazın bulunduğu bir kutunun 1,55 milyon yen (426 bin TL) fiyatla satılması, oldukça dikkat çekiciydi.

Bu fiyatlarla, bir kutu kiraz almak yerine temiz bir ikinci el araba sahibi olabilirsiniz.

Meyvelerin yüksek fiyatının arkasında, sıra dışı yetiştirme teknikleri ve üstün kalite yatıyor. Üreticiler, normalde yaz ortasında olgunlaşan kirazları “ultra-forced” adı verilen özel bir yöntemle yetiştiriyor.

Mevsimleri Değiştiren Teknoloji

Kirazların erken ve kusursuz olgunlaşması; doğayı taklit eden, özel soğutma ve sera sistemlerinin kullanılmasıyla mümkün hale geliyor. Üreticiler;

• Ağaçları önce dondurarak yapay bir kış mevsimi oluşturuyor.
• Daha sonra ağaçları sıcak seralara taşıyarak bahar illüzyonu yaratıyor.
• Bu şekilde hasat takvimi öne çekilerek ürünler, piyasada az bulunduğu zamanlarda satışa sunuluyor.

Prestij ve Geleneğin Buluştuğu Nokta

Japonya’da ilk meyveleri yüksek fiyatlarla satın almak, prestij ve bereketin bir simgesi olarak görülüyor. “Sato Nishiki” kirazlarının rekor fiyatı, Japon tarımının başarısı ve lüks meyve pazarındaki talebi yansıtıyor.