Manisa’da düzenlenen 486. Mesir Macunu Festivali, büyük bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Gastronomi Panayırı çerçevesinde kurulan dev tencerede pişirilen 5 bin kişilik geleneksel tarhana çorbası, katılımcılara sağlık dolu bir ikram olarak sunuldu.
LEZZET DOLU BİR FESTİVAL: 5 BİN KİŞİLİK TARHANA ÇORBASI Bu yıl Ulupark’ta gerçekleştirilen festival, kentin zengin mutfak kültürünü tanıtma amacını güdüyor. Etkinliğin en dikkat çekici noktası, dev tencerede pişirilen devasa tarhana çorbası oldu.
DOĞAL MALZEMELERLE HAZIRLANAN GELENEKSEL LEZZET Aşçı Sadık Koçan ve ekibi tarafından hazırlanan çorba, Manisa’nın köylerinden gelen el yapımı tarhanalarla yapıldı. “Emekçi çorbası” olarak adlandırılan bu özel lezzetin, tamamen doğal yöntemlerle üretildiği vurgulandı.
İZDİHAMDAN KAÇINMAK İÇİN ORGANİZE DAĞITIM 5 bin kişilik çorbanın dağıtımı, panayır esnafının desteğiyle planlı bir şekilde yapıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, aşçı Koçan, gelecek yıl hedeflerinin 10 bin kişilik bir üretim olduğunu belirtti.
GASTRONOMİ PANAYIRI DEVAM EDİYOR Gastronomi Panayırı, sadece tadım etkinlikleriyle sınırlı kalmayıp; mutfak gösterileri, uzman panel görüşmeleri ve yerel üreticilerle yapılan söyleşilerle Manisa’nın zengin mutfak mirasını gelecek nesillere taşımaya devam ediyor.